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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。専用　　　【ケース付】　ANGEL ヘイローグリーン。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。Opus One 2013 赤ワイン 750ml。ワインセラーで保管しております。サン・テステフ・ド・カロン・セギュール　2017年 750ml。クール便への変更可能です。クリュッグ グランキュヴェ ブリュット　375ml。ご希望の方はコメントください。ワイン Beaupaysage naked 2022。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ムルソー・シャルム・プルミエ クリュ・1998。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。apsatsuyu 2020年。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。赤ワイン 4本セット。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。【希少】ルロワ1976【古酒】サヴィニー・レ・ボーヌ。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。The Prisoner プリズナー 2019 ナパ・ヴァレー　ワイン。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。アルマンド Armand アルマン・ド・ブリニャック アタッシュケース。マロ発酵はこの間に自発的に実施。k.kエンジェルブラック。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ケンゾーエステート asuka＆rindo2016、Duluc ワイン３本セット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。希少日本ワインセット。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。【ワイン】モンガク谷ワイナリー【2017年製造】。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。Moët & Chandon ブリュット 750mlモエシャンドン。ドザージュは2.0g/l。カール様　追加　ロマネ　キャップ。2022年12月にデゴルジュマン。ドン ペリニヨン Dom Perignon ドンペリ 2013。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。CHATEAU HAUT-BRION 2002 赤ワイン 750ml。アルコール度数12度。ワイン Beaupaysage la montagne 2022。生産本数648本。ドンペリとクリュッグ　シャンパン krug 168EME EDITHION。ガス圧5.2気圧。2021 rindo ワイン750ml。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ